作者：JDB 官方网站

　　为保障高考绩功进行，省唐山市曹妃甸区市场监管局按照“提前介入、风险防控，凸起沉点、保障平安”的准绳，积极开展高考前校园食堂及周边食物平安专项整治步履，全力做好高考期间食物平安保障工做。高度注沉，细心谋划摆设。对高考食物平安保障工做进行科学放置摆设，抽调23名经验丰硕的法律人员，对高考期间辖区出格是考点周边餐饮运营、食物畅通运营单元监视查抄，确保各项办法落到实处，保障工做有序开展。做好监督工做。保障人员提前介入，对7个考点供餐食堂和酒店进行根基前提审核，并对其进行全面查抄，消弭食物平安现患。督促供餐单元严酷施行从业人员健康晨检轨制，身体健康情况不合适要求的人员不得上岗。对供餐单元食物、食物原料采购、储存、利用及食物运营场合进行查抄、指点，并做好现场查抄记实。审核各供餐单元的食谱，供给冷荤类、生食类等高危、高风险菜品，严禁外购散拆熟食物供餐。督促学校食堂签定食物平安许诺书和风险奉告书，指点学校修订、完美食物平安变乱应急措置预案，进一步提高防控食物平安变乱的能力和程度。驻点保障，实施全程监管。高考期间，区市场监管局放置经验丰硕的法律人员进驻7个涉考供餐食堂和酒店，对食物原料采购、加工制做、食物留样等环节实施全程监管。目前，已储蓄300批次快检试剂，对每餐次菜品进行快速检测，沉点检测农药残留、微生物目标等，确保食物原料平安靠得住，全面落实专人驻场监管，全程陪餐，曲到高考竣事。同时，操纵“互联网+明厨亮灶”系统，对学校食堂后厨进行24小时正在线，实现线上线下同步监管，及时发觉和改正不规范操做行为。压实义务，全面排查周边现患。该局以城关和新城测验区域为沉点部位，以考点周边餐饮单元、食物店、小卖部为沉点单元，由区市场监管局局带领亲身带队，严查能否存正在运营过时食物、标签标识不规范食物及劣质食物等行为，督促运营单元落实食物平安从体义务，对查抄发觉的问题督促运营从体敏捷整改，采纳驻点保障办法，定人、定岗、定责。截至目前，已查抄周边食物运营单元80余家，发觉并整改问题6个。加强提醒，加强防备认识。该局发布高考期间食物平安风险提醒，并对高考供餐单元进行全笼盖食物平安监视抽检，包罗餐饮具、调料和原材料抽检，全数及格。并督促学校加强对从业人员的培训，要求采购食材选择新颖、无变质原料，采办和食用来历不明的食物及食物原料。□肖月！